1. Главная
  2. Кейсы
  3. AI-сомелье — для ресторана средней кухни
Рестораны и доставкаБазовый

AI-сомелье — для ресторана средней кухни

Бронь, меню, отзывы, программа постоянного гостя.

Заполнить бриф

ИИ-агент для ресторана берёт на себя общение с гостями по бронированию, рекомендациям из меню и работе с программой лояльности. Он ведёт диалог в стиле заведения, отвечает на вопросы по составу блюд и помогает собирать отзывы без участия менеджера на каждом шаге. Такая система особенно полезна для заведений средней кухни, где важно быстро обрабатывать обращения из нескольких каналов.

Что умеет

  • Принимает и подтверждает брони через чат, проверяя доступные столы по простым правилам.
  • Рекомендует блюда и напитки из текущего меню, учитывая предпочтения гостя и наличие позиций.
  • Фиксирует отзывы и жалобы, передавая их в нужную систему для дальнейшей обработки.
  • Ведёт учёт участников программы постоянного гостя: начисляет баллы, показывает накопленное и напоминает о бонусах.
  • Отвечает на типовые вопросы о времени работы, парковке и детском меню.

Как это работает с Telegram и сайтом

ИИ-агент подключается через Bot API в Telegram и вебхуки на сайте. При обращении он сразу видит контекст предыдущих сообщений гостя и использует короткую память для связных ответов. Когда гость оставляет заявку на бронь или хочет добавить блюдо в заказ, агент формирует запись и отправляет уведомление менеджеру в Telegram. Для поиска информации по меню или программе лояльности агент обращается к заранее загруженным данным заведения, а не к общим источникам.

Что подключаем

  • Telegram, WhatsApp, ВКонтакте и форму на сайте.
  • Google Sheets или вашу CRM для хранения броней и данных гостей.
  • Системный промпт, настроенный под tone of voice ресторана.
  • Возможность передавать важные события в чат управляющего.

Кому подходит

Ресторанам средней кухни, где ежедневно обрабатывают десятки звонков и сообщений о бронировании. Подходит заведениям, которые уже ведут меню в электронном виде и хотят уменьшить рутину на ответах гостям. Полезен тем, кто планирует запуск или развитие программы лояльности без найма отдельного сотрудника под чаты.

Частые вопросы

Как быстро агент начинает работать после настройки?

Сначала мы тестируем сценарии на ваших реальных данных меню и правилах бронирования, потом подключаем каналы.

Можно ли использовать агент для поиска информации по меню?

Да, ИИ-агент для поиска по позициям и составу блюд работает внутри чата и опирается на актуальный прайс-лист.

Нужна ли отдельная платформа для создания ии агентов?

Мы разрабатываем ии агентов под конкретные задачи ресторана, без необходимости разворачивать отдельные сервисы на ПК.

Что происходит, если гость спрашивает то, чего нет в меню?

Агент честно отвечает, что позиция недоступна, и предлагает близкие альтернативы из текущего ассортимента.

Что входит

  • Сценарий под вашу задачу — подстраиваем диалог под ваш бизнес
  • Подключение к нужным каналам (Telegram / WhatsApp / MAX / ВК / сайт)
  • Передача заявок в вашу CRM или Google Sheets
  • Уведомления менеджеру в Telegram при важных событиях
  • Тестирование на ваших данных и сценариях перед запуском
  • Документация и краткое обучение команды
  • Настройка системного промпта под вашу нишу и tone of voice
  • Память на короткий контекст для связных диалогов

Пример внедрения

Решение «AI-сомелье» для бизнеса в сфере «Рестораны и доставка». Меньше ручной работы и ошибок в повторяющихся операциях.

К каталогу кейсов

Обсудим вашу задачу

Нужно похожее решение?

Разберём задачу и скажем честно: делать ли её вообще, сколько это займёт и с чего начать. Без обязательств.

Заполнить бриф
Почтаmail@inteltek.ruTelegram@alanforester
Режим работыПн–Пт, 10:00–19:00 по Москве